Janvier, 18h30, salle de réunion réaménagée. Le dirigeant prend la parole, tout le monde écoute poliment, puis chacun se retrouve avec un gobelet de jus d'orange et une part de galette tiède. Vingt minutes plus tard, la salle est vide. Cette cérémonie des vœux, vous l'avez sans doute vécue. Et pourtant, c'est l'un des rares moments de l'année où toute une entreprise est réunie au même endroit.
Un bar à cocktails mobile transforme ce rendez-vous sans le rendre compliqué : il donne une raison de rester, crée un point de rencontre naturel entre les services, et marque le début d'année autrement. Loïc et Pierre interviennent pour des entreprises, collectivités et associations en Provence, dans le Luberon et dans l'Hérault. Voici comment nous conseillons d'organiser vos vœux, du choix du format jusqu'au budget.
Un point de calendrier d'abord : janvier se prépare en novembre. Pour un événement d'entreprise, comptez 1 à 2 mois d'anticipation, et davantage si vous visez une date très demandée, avec les fêtes qui s'intercalent.
Pourquoi un bar à cocktails pour vos vœux ?
La cérémonie des vœux a deux objectifs : donner un cap pour l'année et remercier les équipes. Le discours s'occupe du premier. Le second dépend entièrement de ce qui se passe après. C'est là que le bar joue son rôle.
Il fait tomber les barrières entre services
Une file devant un bar, c'est une conversation qui démarre. Le comptable discute avec le commercial, la nouvelle recrue croise le directeur général, chacun commente sa boisson. Contrairement à un buffet où l'on se sert et où l'on repart vers son groupe, le bar crée de petites interactions répétées pendant toute la soirée.
Il donne une raison de rester
Voir un barman préparer un cocktail, zester une orange, piler du basilic : c'est une animation en soi. Vous n'avez pas besoin d'un programme à rallonge. Les invités restent parce qu'il se passe quelque chose, et non parce qu'il est mal vu de partir.
Il envoie un message aux équipes
Un service soigné dit quelque chose de la considération portée aux collaborateurs. Après une année chargée, offrir un vrai moment de qualité pèse parfois plus lourd qu'un long discours sur les valeurs de l'entreprise.
4 formats selon votre objectif
Tous les vœux ne se ressemblent pas. Avant de parler de carte, nous commençons toujours par une question simple : à qui vous adressez-vous, et à quel moment de la journée ?
1. Les vœux de fin de journée (le plus courant)
De 18h à 20h ou 21h, après le travail. C'est le format le plus simple : prise de parole de 15 à 20 minutes, puis bar et bouchées. Il convient à la plupart des PME et des équipes de 30 à 100 personnes. Un service de 3 heures suffit.
2. Les vœux du midi
Plus adaptés aux équipes qui ont des horaires décalés ou de longs trajets. La carte devient légère : mocktails, cocktails peu alcoolisés, boissons chaudes. Comme le service se déroule en journée et en semaine, c'est aussi un format qui peut alléger le budget.
3. Les vœux aux clients et partenaires
Ici, l'événement est une vitrine. Le soin apporté au bar compte autant que le discours : cocktail aux couleurs de votre marque, branding, carte plus travaillée, et pourquoi pas le bar à vins de Provence de Pierre pour un moment de dégustation commenté. Ce format s'inspire de nos lancements et inaugurations.
4. Les vœux participatifs
Vous voulez une vraie activité ? Loïc anime des ateliers cocktail de 45 minutes à 2 heures, de 10 à 80 participants. Les équipes créent leur recette et s'affrontent de façon amicale. C'est une idée originale si votre discours de vœux annonce une nouvelle organisation ou une fusion d'équipes : on apprend à se connaître en secouant un shaker.
Le déroulé qui fonctionne
L'erreur classique est de faire attendre les invités debout, sans verre, pendant le discours. Voici le déroulé que nous recommandons pour une cérémonie de fin de journée.
| Horaire | Ce qui se passe | Côté bar |
|---|---|---|
| 16h30 | Installation discrète | Montage, mise en place, glace |
| 18h00 | Accueil des invités | Boisson de bienvenue à l'arrivée |
| 18h30 | Discours et vœux (15 à 20 min) | Service suspendu, verres en main |
| 18h50 | Toast collectif | Coupes ou cocktail préparé à l'avance |
| 19h00 | Moment convivial, bouchées | Service à la carte |
| 20h30 | Fin du service | Eau et softs mis en avant |
| 21h00 | Départ | Démontage inclus |
* Exemple de déroulé à adapter à votre événement. Nous l'ajustons avec vous lors du brief.
Le conseil de Loïc
Limitez le discours à 20 minutes et placez le toast juste après : c'est le signal qui lance la soirée. Si plusieurs personnes doivent parler, prévoyez-les avant d'ouvrir le service à la carte. Une fois le bar lancé, il est difficile de réobtenir le silence.
Quelle carte pour janvier ?
En hiver, on ne cherche pas les mêmes saveurs qu'en juillet. Nous privilégions des cocktails chaleureux, épicés, ronds, sans oublier ceux qui préfèrent la fraîcheur. Pour un événement d'entreprise, une carte courte reste la meilleure option : le service est plus fluide et les discussions ne sont pas interrompues par une longue attente. Nous construisons ensemble une sélection de notre carte, par exemple :
- FMR Sparrow : rhum infusé à la cannelle et au miel, hibiscus, cidre. Notre signature la plus hivernale.
- Ginger Old Fashioned : bourbon, écorce d'orange, vanille et ginger beer, pour les amateurs de boisé.
- Madelaine : amaretto et café, gourmand et chaleureux.
- Gin Fizz : la touche vive et citronnée de la carte.
- Shirley Temple FMR : ginger beer, citron vert et fruits rouges, sans alcool, pétillant et festif.
Une vraie place pour le sans alcool
Janvier est un mois où beaucoup de personnes lèvent le pied après les fêtes. Beaucoup de collaborateurs reprennent aussi la route après l'événement. Un mocktail bien préparé, servi dans le même verre et avec le même soin qu'un cocktail, évite à quiconque de se sentir à part. Pour aller plus loin sur ce sujet, lisez notre guide des mocktails.
Et la galette ?
Elle a toute sa place ! Prévenez-nous si vous en servez : un cocktail aux notes d'amande comme la Madelaine l'accompagne très bien, et le bar à vins de Pierre peut proposer un accord adapté.
Alcool et lieu de travail : le cadre à connaître
C'est un point que peu d'organisateurs vérifient, alors qu'il peut orienter tout votre projet. L'article R.4228-20 du Code du travail prévoit qu'aucune boisson alcoolisée autre que le vin, la bière, le cidre et le poiré n'est autorisée sur le lieu de travail. Les cocktails à base de spiritueux ne rentrent donc pas dans ce cadre. Concrètement, deux options s'offrent à vous :
- Organiser vos vœux dans un lieu extérieur : salle, domaine, restaurant privatisé. Toute notre carte est alors envisageable, sous réserve des règles du lieu.
- Rester dans vos locaux avec une carte adaptée : mocktails soignés, vins de Provence, cocktails à base de vin ou de cidre.
Quel que soit le lieu, l'employeur reste tenu d'assurer la sécurité de ses salariés. Quelques bons réflexes : prévoir de quoi manger, mettre de l'eau à disposition, fixer une heure de fin claire, rappeler les solutions de retour (covoiturage, conducteur désigné, taxi). Consultez également votre règlement intérieur et, en cas de doute, votre service RH ou votre conseil.
Préparez vos vœux dès maintenant
Devis gratuit, réponse sous 48h. Bar mobile Provence, Luberon, Gard & Hérault.
Budget et organisation
Sur notre page tarifs, un événement d'entreprise de 30 à 100 personnes sur 3 à 5 heures se situe à titre indicatif entre 650 et 1 600 € en formule Signature (tout inclus : barman, bar, consommables). La formule Essentiel, à partir de 350 €, convient aux comités d'entreprise qui préfèrent centraliser leurs achats. Pour le multi-bars, le branding ou un service à plusieurs centaines d'invités, nous établissons un devis sur-mesure.
Deux éléments jouent en votre faveur en janvier : un événement en semaine et une réservation anticipée hors haute saison font partie des facteurs qui peuvent faire baisser le prix.
Ce qu'il nous faut pour établir votre devis
- La date et les horaires envisagés
- Le nombre de participants estimé
- Le lieu, avec ses conditions d'accès
- Le format souhaité et les éventuelles options (branding, atelier, bar à vins)
La checklist logistique
- Surface : environ 3 m × 2 m pour le bar, plus 1 m de circulation devant.
- Accès : un accès véhicule pour le déchargement, ou un trajet simple jusqu'à la salle.
- Sonorisation : un micro pour le discours, surtout au-delà de 50 personnes.
- Bouchées : à prévoir avec votre traiteur, un cocktail se boit mieux avec quelque chose à manger. Si vous hésitez entre plusieurs prestataires, voyez notre comparatif barman et traiteur.
Vous préparez aussi votre fin d'année ? Notre article sur la soirée de Noël d'entreprise complète ce guide. Et pour le printemps, pensez à l'afterwork cocktail.
FAQ — Vœux d'entreprise avec bar à cocktails
Quand réserver un bar à cocktails pour une cérémonie des vœux ?
Nous conseillons de réserver 1 à 2 mois à l'avance, soit dès novembre pour des vœux en janvier. Les fêtes de fin d'année réduisent les délais de décision : mieux vaut bloquer votre date avant les vacances.
Peut-on servir des cocktails dans les locaux de l'entreprise ?
L'article R.4228-20 du Code du travail limite les boissons alcoolisées autorisées sur le lieu de travail au vin, à la bière, au cidre et au poiré. Pour des cocktails à base de spiritueux, l'option la plus simple est un lieu extérieur à l'entreprise. Dans vos locaux, nous pouvons construire une carte adaptée, avec mocktails et vins. Vérifiez aussi votre règlement intérieur.
Quel budget prévoir pour un bar lors des vœux ?
À titre indicatif, un événement d'entreprise de 30 à 100 personnes sur 3 à 5 heures se situe entre 650 et 1 600 € en formule Signature. Le montant dépend du nombre d'invités, de la durée, de la distance et des options. Le devis est gratuit.
Proposez-vous des cocktails sans alcool ?
Oui, toujours. Nos mocktails ont le même soin visuel et gustatif que nos cocktails, ce qui est particulièrement apprécié en janvier et lors d'un événement professionnel.
Pouvez-vous personnaliser le bar à nos couleurs ?
Oui. Nous pouvons créer un cocktail aux couleurs de votre marque ou de votre message de l'année, et proposer un branding sur le bar. Ces options relèvent de notre formule Sur-mesure.
Délivrez-vous une facture avec TVA ?
Oui. Nous établissons un devis et un contrat professionnels, et une facture avec TVA est délivrée après la prestation.
Des vœux dont on se souvient en février
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